「人生箴言」世界食品安全日|伊利集团董事长潘刚:深化全产业链合作 为全球食品安全提供中国智慧

时间:2020-06-11 07:00:17 作者:爱买股
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以下为人生箴言世界食品安全日|伊利集团董事长潘刚:深化全产业链合作 为全球食品安全提供中国智慧内容:

世界食品安全日|伊利集团董事长潘刚:深化全产业链合作 为全球食品安全提供中国智慧

多年来,我国政府以及社会各界对食品安全工作高度重视,习近平总书记更是多次作出重要指示,强调“确保食品安全是民生工程、民心工程”。今年,在新冠肺炎疫情的大考之下,中央提出了“六稳”“六保”,把“稳就业保民生”放在首要位置。对于食品行业来说,质量安全和消费者的健康就是最大的民生,“保质量”“保安全”“保健康”就是“保民生”。

合作方能聚力。强化产业链的深切合作,从源头推动全行业的转型升级。食品产业的链条长、环节多,可以说挑战无处不在。通过全产业链企业的高效协同,可以让原料供应、生产加工、产品流通、消费服务等各方面协同起来,共同推动产业的转型升级。因此,各产业的龙头企业都应主动作为,积极发挥引领作用,推动合作走向全面深入。

不创新无未来。创新是提升食品安全保障水平的重要手段,是实现行业高质量发展的必由之路。食品领域应形成产学研的紧密联动,在食品安全检测、质量追溯、营养研究、大数据应用、智能制造、AI等方面充分融合,通过深化创新合作、突破技术瓶颈,系统性地提升民生保障能力。

标准铸就品质。标准化建设可以让品质基准线“水涨船高”,是保障食品安全的重要抓手。就食品行业来说,标准化建设对推动品质革命,助力行业高质量发展具有重要的意义。

古语说“单丝不成线,独木不成林”。中国市场是全球食品产业链上的重要一环,近年来包括食品企业在内的行业整体转型升级,推动了全球食品产业链条的健康发展。作为“食品安全联盟”的成员,必将凝聚各方力量,发挥整体优势,为做好“六稳”“六保”工作和全面建成小康社会贡献力量,也为全球食品安全治理提供中国智慧。

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